campak sikit halba dan biji sawi, letakkan sikit santan dan lebihkan air asam jawa, biar mendidih dan tutup... saya terlupa nak ambil gambar masa tengah dihidangkan... ialah dah masak bukan terus dimakan sebab tu saya lupa... ialah nak tunggu anak balik sekolah tengahari baru nak dihidangkan dan nak tunggu malam tunggu suami balik... memang la lupa..
bila dah naik minyak, tuang air sikit dan masukkan bendi dan terung bulat... kemudian masukkan kepala ikan
masukkan rempah kari ikan
bahan2 dan bawang2 yang telah dimayang ditumis dahulu hingga naik minyak.. masak kari kali ni saya guna periuk besar sebab kepala ikan kurau ni memang besar... ikan kurau ni dipancing dan diberi oleh adik ipar... nak menyiangnya memang seksa juga la... sampai rosak parang saya dibuatnya... panjangnya dalam 1meter suku rasanya... besar tak besar la ikan ni...
0 comments:
Post a Comment